São Bento do Sul
A tradicional e saborosa culinária alemã terá destaque na Schlachtfest 2022. Diversas receitas típicas e costumes em servir serão oferecidos, valorizando a gastronomia germânica. De salgados a doces, os pratos devem agradar em cheio os são-bentenses e turistas durante a festa, que inicia dia 8 e segue até 11 de setembro na Sociedade Ginástica.
O prato típico tradicional será servido todos os dias. O café colonial, com ampla variedade de doces e salgados, irá funcionar no sábado e domingo. Na Praça de Alimentação, nos quatro dias da festa, haverá uma diversidade de opções de porções e lanches, incluindo batata recheada, espetinho, sanduíches, hambúrguer, crepe, pizza e docinhos.
As receitas alemãs estão presentes em vários pratos, como a carne crua temperada Hackepeter, as salsichas Bratwurst e Currywurst, o pão de carne Leberkäse, bretzel, cachorro quente e sanduíche alemão e, da culinária polonesa, pieroge. Os tradicionais brigadeiros também serão comercializados.
BEBIDAS – Na área etílica, uma das novidades deste ano é o lançamento do Chopp Schlachtfest. Produzido exclusivamente para a festa pela Cervejaria Patanegra, a bebida segue a receita alemã de puro malte, utilizando ingredientes importados, no estilo Munich Helles. Outros sabores de chopp também serão servidos pela Patanegra, Brahma e Ritual. Haverá ainda vinhos e espumantes da Decanter, digestivos da Underberg e drinks na pressão da Verve Destilaria.
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